Détail du vin

Domaine de l'Iris

Moulin-à-Vent

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez réducteur. C02, en bouche, pas en place. De la chair, de la structure. Beau vin en devenir.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le domaine de l’Iris est géré par le frère d’Éric Janin, Thierry, dont le travail à la vigne n’a d’égal que celui de son frère ! En cave, les vins affichent des concentrations hors norme, sans tomber dans l’extravagant. Le moulin-à-vent 2017 se distingue par sa structure et son fruité généreux. La cuvée l’iris, aux origines nobles (Rochelle et Rochegrés) est encore trop marquée par l’élevage pour donner son plein potentiel.