Détail du vin

Domaine Grégoire Hoppenot

Fleurie

Indigène, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

87/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bonne complexité aromatioque, avec une matière en bouche bien fruitée et tonique, portée par un équilibre et un tannin presque absent. Un vin de plaisir, à boire sur le fruit et un peu frais.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Il lui tardait d’avoir ses propres vignes et d’y appliquer la viticulture capable d’exprimer pleinement le terroir. C’est chose faite avec la reprise d’un joli domaine de Fleurie. Immédiatement, des pratiques saines à la vigne, à commencer par des replantations repensées pour une vraie viticulture bio, et une discipline de travail encore plus rare à la cave, Grégoire s’affirme comme une des figures marquantes du « nouveau » beaujolais.

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