Détail du vin

Domaine Grégoire Hoppenot

Fleurie

Origines, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

86/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Facile à boire, sur un fruit présent avec un peu de mâche en bouche pour ne pas tomber dans la mollesse. Grande buvavilité et de la fraîcheur.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Il lui tardait d’avoir ses propres vignes et d’y appliquer la viticulture capable d’exprimer pleinement le terroir. C’est chose faite avec la reprise d’un joli domaine de Fleurie. Immédiatement, des pratiques saines à la vigne, à commencer par des replantations repensées pour une vraie viticulture bio, et une discipline de travail encore plus rare à la cave, Grégoire s’affirme comme une des figures marquantes du « nouveau » beaujolais.

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