Détail du vin

Domaine Thibault Liger-Belair

Moulin-à-Vent

Vignes Centenaires, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet très concentré, épicé, poivre, fumé. Attaque ample, aérienne, intense, rappelant les fruits noirs. Suite en bouche séveuse, tapissante, très longue. Retour sur des tannins savoureux rappelant le tabac. Unique.

GARDE

A boire avant 2031

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Thibault Liger-Belair fait partie de ces vignerons attachants que l’on croise dans le Beaujolais. Ayant hérité d’un magnifique domaine à Vosne-Romanée, il a fait le choix de se lancer un défi dans la région voisine, en faisant l’acquisition de quelques parcelles en 2008. Depuis le projet s’est structuré, exclusivement en appellation moulin-à-vent, des beaux terroirs, et pas mal de vignes plus que centenaires. La viticulture est certifiée bio et sur certains secteurs sableux très drainants, Thibault plante des gamays en franc de pied. Des vins de bouche plus que de nez mais c’est l’idée du cru.