Détail du vin

Domaine Thibault Liger-Belair

Moulin-à-Vent

Vignes Centenaires, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Splendide sève, les vignes franches de pied donnent un toucher d’une exquise délicatesse, la part de vendange entière ramène plus de tannins en fin.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Thibault Liger-Belair fait partie de ces vignerons attachants que l’on croise dans le Beaujolais. Ayant hérité d’un magnifique domaine à Vosne-Romanée, il a fait le choix de se lancer un défi dans la région voisine, en faisant l’acquisition de quelques parcelles en 2008. Depuis le projet s’est structuré, exclusivement en appellation moulin-à-vent, des beaux terroirs, et pas mal de vignes plus que centenaires. La viticulture est certifiée bio et sur certains secteurs sableux très drainants, Thibault plante des gamays en franc de pied. Des vins de bouche plus que de nez mais c’est l’idée du cru.