Détail du vin

Domaine Thibault Liger-Belair

Moulin-à-Vent

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec dix années en bouteille, une note de menthe poivrée s’est installée dans le verre, les tannins se sont assagis, la finale goûte suave et élégante, très fraîche dans sa texture comme dans son aromatique. À point. Et le domaine a encore quelques bouteilles disponibles.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Thibault Liger-Belair fait partie de ces vignerons attachants que l’on croise dans le Beaujolais. Ayant hérité d’un magnifique domaine à Vosne-Romanée, il a fait le choix de se lancer un défi dans la région voisine, en faisant l’acquisition de quelques parcelles en 2008. Depuis le projet s’est structuré, exclusivement en appellation moulin-à-vent, des beaux terroirs, et pas mal de vignes plus que centenaires. La viticulture est certifiée bio et sur certains secteurs sableux très drainants, Thibault plante des gamays en franc de pied. Des vins de bouche plus que de nez mais c’est l’idée du cru.