Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Réalisé avec grand soin, secret-de-biac est complexe, il libère des arômes d’abricot, de miel et de gousse de vanille, l’élevage sophistiqué est fondu dans une superbe liqueur et une fine acidité. Ce vin de grand style rivalise avec ses voisins de Sauternes.

GARDE

A boire avant 2025

AUTRES MILLÉSIMES

2010, Secret de Biac
10-20€
14.5/20

2012, Secret de Biac
10-20€
15/20

2013, Secret de Biac
10-20€
15/20

2015, Secret de Biac
10-20€
15/20

2016, Secret de Biac
10-20€
15.5/20

DOMAINE

 Les vignobles du Biac - 19 route de la Ruasse - B.P. 35
 05 56 67 61 54
 [email protected]
 www.chateaubiac.com

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le couple libanais Tony et Youmna Asseily a réveillé ce domaine de 600 ans, surplombant la Garonne, avec l’aide de l’emblématique œnologue Patrick Léon, l’ancien directeur technique de Mouton Rothschild, et à la suite de nombreux investissements dans la vigne et dans le chai. L’assemblage peut varier d’un millésime à l’autre, la philosophie étant de faire un vin qui reflète l’impact du millésime sur le terroir. Le cadillac possède une vraie élégance.

AUTRES VINS

Cadillac Côtes de Bordeaux , Sec , B de Biac

2008
20-30€
15/20

2010
20-30€
14.5/20

2012
20-30€
15/20

2013
20-30€
14.5/20

2014
20-30€
15.5/20

2015
20-30€
15.5/20

2016
20-30€
15/20

Cadillac Côtes de Bordeaux , Sec

2009
10-20€
15.5/20

2010
10-20€
14/20

2011
10-20€
15/20

2012
10-20€
15.5/20

2013
10-20€
15/20

2014
10-20€
16/20

2015
10-20€
16/20

2016
10-20€
15.5/20

Cadillac Côtes de Bordeaux , Sec , Félix de Biac

2014
5-10€
14.5/20

2016
5-10€
N/N