Détail du vin

Château Bolaire

Bordeaux Supérieur

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Remarquablement bien fait : nez de caractère, confiture de cassis et de mûre, pierre-à-fusil, boisé vanillé, bouche exprimant la même palette aromatique, veloutée, fraîche, équilibrée et pleine de charme.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

L’originalité de ce vin tient au fort pourcentage de petit verdot qui entre dans son assemblage, généralement autour de 40 %. Ce cépage exprime tout son potentiel sur le terroir de palus prédominant pour cette propriété de 5 hectares, située sur une ancienne île de la Garonne qui fut rattachée à la terre au Moyen-Âge. Pleins de caractère, les vins affichent des arômes exubérants, un fruit généralement très mûr, un boisé savamment dosé, une texture puissante et soyeuse à la fois, toujours équilibrée par une élégante fraîcheur.