Château Chauvin
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Droiture classique du cru qui offre une allonge distinguée.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 les Cabanes Nord - B.P. 67
- 05 57 24 76 25
- [email protected]
- www.chateauchauvin.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Sylvie Cazes et sa fille Julie Régimbeau forment un beau duo à la tête de cette propriété de 15 hectares d’un seul tenant, située sur le plateau ouest de Saint-Émilion. Son terroir argilo-sableux nuancé d’un peu de crasse de fer, explique le profil pomerolais de son vin lors de certains millésimes. Il charme désormais tout de suite par un tannin plus civilisé, avec plus d’étoffe et ce qu’il faut de fraîcheur lors de ces derniers millésimes. Les vins méritent de figurer dans la cave de l’amateur.
AUTRES VINS
Saint-Émilion grand cru , Sec , Folie
2014
〈 5 €
14/20
2015
〈 5 €
N/N
