Château Fayau
Cadillac Côtes de Bordeaux
Réserve , Liquoreux, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La famille Médeville, également propriétaire du Château du Juge, produit un cadillac honnête et traditionnel, dans un style précis, bon équilibre entre le rôti et la fraîcheur.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 05 57 98 08 08
- [email protected]
- www.medeville.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ravissante chartreuse entourée de vignes au cœur de la cité des ducs d’Épernon, à Cadillac. L’origine viticole du domaine remonte à 1711 mais ce n’est qu’en 1826 que les ancêtres des propriétaires actuels s’en sont rendu acquéreurs. Le château Fayau cultive aujourd’hui 41 hectares sur des sols argilo-siliceux et offre des vins de bonne facture à des prix attractifs.
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