Détail du vin

Château Les Justices

Sauternes

Liquoreux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin sur la retenue, bouche agréable, souple, avec des notes de fruits jaunes et de miel, à ce stade moins impressionnant que 2006 ou 2005.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette propriété de 8,5 hectares, située à Preignac dans le nord du Sauternais, produit l’un des meilleurs crus non classés de Sauternes. Les propriétaires des lieux sont les très sympathiques Gonet-Medeville qui possèdent également les très bons champagnes du même nom, le légendaire château Gilette ou encore le château Respide-Medeville dans l’appellation Graves. Les vins sont toujours charpentés, moins construits sur le sucre, donnant des finales plus complexes et chaleureuses. D’une expression aromatique digne des crus classés, ces vins s’affirment avec les années et sont une bonne affaire pour qui sait attendre.

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