Détail du vin

Château Peychaud

Bordeaux

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez de silex, fruits exotiques et fleurs blanches suaves, bouche ronde et franche, avec une belle amplitude, du fruit et une grande vivacité en finale. Un blanc consistant et très équilibré.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le fondateur du domaine fut le secrétaire du roi Henri IV. Il fut l’ancêtre des actuels propriétaires, la famille de Pontac. Les 28 hectares de vignes sont situés à Ambares-la-Grave, port au confluent de la Garonne et la Dordogne qui deviennent la Gironde. La proximité de cet estuaire permit d’utiliser la submersion des vignes, ce qui les sauva du phylloxera. Aujourd’hui, les deux filles de Jacques de Pontac poursuivent l’œuvre de cette famille qui est un peu l’histoire de France. Les vins sont précis, très axés sur le fruit, élégants, savoureux, équilibrés et raffinés.

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