Détail du vin

Epicure

Graves

Sec, 2000

NOTE DE L'EXPERT

16/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe pourpre dense, nez puissant, aux arômes intenses, mûrs et fondus, avec un fruit expressif et un boisé fumé agréable ; bouche généreuse, ample, dense, avec un très joli grain et de la suite. A la fois équilibré, harmonieux et au gros potentiel de garde.

GARDE

A boire

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

La gamme est vinifiée par Hubert de Boüard, copropriétaire du célébrissime château Angélus à Saint-Émilion. Il sélectionne des propriétaires respectant bien le cahier des charges donné, tant pour le travail à la vigne (effeuillage, vendanges en vert, etc.) que pour la vinification. Le bordeaux Épicure provient d’un seul vignoble de 38 hectares, au beau terroir argilo-calcaire.

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