Détail du vin

Epicure

Saint-Émilion

Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe pourpre rubis, nez fin et élégant, réunissant fraîcheur et maturité, avec un joli fruit et un boisé harmonieux ; bouche vigoureuse, ample, fraîche et de bonne tenue. Un saint-émilion élégant.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

La gamme est vinifiée par Hubert de Boüard, copropriétaire du célébrissime château Angélus à Saint-Émilion. Il sélectionne des propriétaires respectant bien le cahier des charges donné, tant pour le travail à la vigne (effeuillage, vendanges en vert, etc.) que pour la vinification. Le bordeaux Épicure provient d’un seul vignoble de 38 hectares, au beau terroir argilo-calcaire.