Cave de Bissey
Montagny premier cru
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le jus est précis et frais, presque minéral, et tendu, dans un style plutôt côte-d’orien avec la fraîcheur de l’appellation. Joli travail.
GARDE
A boire entre 2021 et 2027
DOMAINE
- Millerands
- 03 85 92 12 16
- [email protected]
- www.cave-bissey.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La cave coopérative de Bissey-sous-Cruchaud a été fondée en 1928, ce qui en fait la plus ancienne de la côte chalonnaise. Elle couvre 84 hectares de vignes, une taille humaine et conviviale. Sont ici vinifiées toutes les appellations de la côte chalonnaise et des Hautes Côtes de Beaune, ainsi qu’une gamme de crémants.
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