Château D de Beaufort
Gevrey-Chambertin premier cru
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de ronce, de réglisse, bouche au tannin épicé, dans un style à l’ancienne qui a du charme.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 5-11 rue Vivant Gardin
- 06 28 27 10 38
- [email protected]
- www.david-de-beaufort.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Jean-Jacques Coudray a repris en 2001 un beau patrimoine de vignes sur les deux côtes, racheté par son ancêtre chirurgien aux Hospices de Beaune durant la seconde guerre mondiale. La fermentation démarre naturellement sans levures ou enzymes d’extraction. Les vins ne sont ni collés ni filtrés.
AUTRES VINS
Gevrey-Chambertin premier cru , Sec
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
2011
〈 5 €
15/20
Échezeaux grand cru , Sec , en Orveaux
2011
〈 5 €
15/20