Détail du vin

Domaine Amiot-Servelle

Bourgogne aligoté

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

13/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pâle, très franc, glissant, excellent aligoté, propre, facile.

GARDE

A boire avant 2050

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Prune Amiot a repris le domaine et ses huit hectares rejointe par son frère Antoine au commercial. Elle maintient un style de vin précis, assez ferme et retenu dans sa prime jeunesse mais vieillissant parfaitement. L’accueil de Christian Amiot, le père, est toujours aussi sympathique ! On est ici dans un domaine de grande qualité qui ne néglige pas ses entrées de gamme, avec une cuvée d’amoureuses toujours au sommet qui bataille avec le clos-saint-denis.

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