Domaine Amiot-Servelle
Chambolle-Musigny premier cru
Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très coloré, encore sur la réduction, texture dense, fruité presque exubérant, tanin noble, grande longueur, ne pas l'ouvrir trop tôt.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 34 rue Caroline Aigle
- 03 80 62 80 39
- [email protected]
- www.amiot-servelle.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
Prune Amiot a repris le domaine et ses huit hectares rejointe par son frère Antoine au commercial. Elle maintient un style de vin précis, assez ferme et retenu dans sa prime jeunesse mais vieillissant parfaitement. L’accueil de Christian Amiot, le père, est toujours aussi sympathique ! On est ici dans un domaine de grande qualité qui ne néglige pas ses entrées de gamme, avec une cuvée d’amoureuses toujours au sommet qui bataille avec le clos-saint-denis.
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