Détail du vin

Domaine Arnoux-Lachaux

Romanée-Saint-Vivant grand cru

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

200-300 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande robe, admirable nez réglissé, vin de grand style et de grand avenir dans un esprit différent d’autres saint-vivants mais parfaitement plausible.

GARDE

A boire entre 2022 et 2032

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Domaine de 15 hectares répartis sur 15 appellations, cultivés sans herbicides ni pesticides, qui évolue par petites touches sous l’influence de Charles Lachaux, la sixième génération qui vinifie depuis 2012 après des séjours dans le négoce et chez les meilleurs vignerons comme Rousseau à Gevrey. Il passe beaucoup de temps à déguster les meilleurs vins de la côte et du monde, le pré-requis indispensable mais rarement appliqué pour prétendre faire soi-même de très grands vins. Dans son chai immaculé, les vins sont vinifiés avec une recherche de la plus grande précision dans les arômes et dans la texture. Très réussis, les 2016 sont élégamment construits, tout en allant chercher la puissance possible des terroirs. Nous regrettons que le domaine n'ait pas présenté ses 2017 à nos dégustations comparatives et ne pouvons pas nous prononcer sur ce millésime.

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