Détail du vin

Domaine Catherine & Didier Tripoz

Crémant de Bourgogne

Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La bulle est fine et brillante, il a du fond, le fruit est mûr, sa complexité lui donne du caractère, renforcée par des arômes d’orange amère en finale.

GARDE

A boire

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette exploitation familiale de 13 hectares, située sur la partie méridionale du Mâconnais, plantée en chardonnay, pinot noir et gamay est gérée par Catherine et Didier Tripoz depuis 1989. La conduite de la vigne est raisonnée, certaines vignes enherbées et les sols labourés. La particularité du domaine est de produire et d’élaborer des crémants mis en bouteille à la propriété.

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