Détail du vin

Domaine Charly Nicolle

Chablis

Per Aspera Ad Astra, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pur, droit et frais, mais moins séduisant que le fantastique chablis de vieilles vignes, plus classique, néanmoins de bonne facture.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Longtemps le village de Fleys était dans l’ombre de la commune voisine de Chablis, mais depuis quelques années un certain nombre de domaines ont émergé par la qualité de leur production et la mise en valeur de leurs terroirs, en premier lieu le premier cru des Fourneaux. Solaire, comme son nom l’indique, il ne faut pas y cueillir le raisin trop tard et à ce jeu Charly Nicolle est passé maître. Ses cuvées Ante MCMLXXX désignent ses plus vieilles vignes, plantées avant 1980 et sont à rechercher en priorité.

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    Bourgogne Tonnerre , Sec