Détail du vin

Domaine Christophe Perrot-Minot

Chambertin grand cru

Vieilles Vignes, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

20/20

BUDGET

200-300 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Difficile de faire plus grand. Nous lui accordons donc la note maximale. Racé, vibrant, d'une exceptionnelle intensité dans un tannin ouatée presque invisible, il impose sa suprématie mais n'écrase pas. Vive ce roi chambertin, il sera de grande garde même si la tentation est déjà immense.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Christophe Perrot-Minot propose une large gamme de vins issus du domaine ou élaborés à partir de vendanges achetées mais soigneusement surveillées. Les vins deviennent aujourd’hui des références incontournables pour toutes les appellations concernées. La recherche d’équilibre, d’un tannin parfaitement harmonieux et sans accroche sont pour Christophe la garantie de vins capables d’être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des crus très séduisants dès leur jeunesse, incarnant le charme que sait emprunter le grand bourgogne. Des vins de sensualité sans qu’ils ne soient jamais phtisiques, bien au contraire. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau de la côte de Nuits. Ce n'est pas, pour une fois, le chambertin ou le chambertin-clos de Bèze qui décrochent la palme cette année mais un incroyable chapelle-chambertin 2022.

AUTRES VINS

    Vosne-Romanée premier cru , Sec