Détail du vin

Domaine de la Meulière

Chablis premier cru

Le Secret des Âmes, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un élevage plus appuyé mais c’est la genèse de cette cuvée, dans le beau millésime 2014 la tension reprend le dessus, il faut attendre. Pour l’heure l’autre cuvée de mon-de-milieu paraît d’un équilibre plus immédiat.

GARDE

A boire avant 2029

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Nombreux sont les Laroche dans le Chablisien, sans pour autant qu’ils partagent un quelconque lien de parenté. Ce domaine de Fleys est dirigé par les deux frères Nicolas et Vincent Laroche. Parmi la gamme assez diversifiée, régulièrement le premier cru Mont de Milieu est celui qui s’illustre le mieux, est-ce surprenant quand on sait que ce cru est à cheval entre les communes de Chablis et de Fleys ? Lorsqu’elle est produite, la cuvée des Gougueys est particulièrement intéressante.

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    Chablis premier cru , Sec