Détail du vin

Domaine de la Pousse d'Or

Puligny-Montrachet premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce climat, contigu sur sa partie Sud au grand Montrachet, livre ici un vin racé qui bénéficie amplement d’une utilisation judicieuse de moins de 20 % de fûts neufs de 350 litres et de l’abandon des bâtonnages historiques pour garantir une tension notable. Celui-ci démontre un relief ciselé et salin, accompagné de subtiles notes de combava, de gingembre frais, et de poudre de craie, dans une texture dense, raffinée, à l’allonge persistante et énergique.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Domaine historique de Volnay, vieux de plus de huit siècles. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d’y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n’ont depuis jamais cessé de s’orienter vers des touchers de bouche au soyeux incomparable partagés par toute la gamme et à leur paroxysme sur les cortons, sur le volnay premier cru, le clos-des-soixante-ouvrées et sur le clos-de-la-roche.

AUTRES VINS

    Volnay premier cru , Sec