Détail du vin

Domaine de l'Ecette

Rully

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Poivre et réglisse, très juteux, la finale présente une pointe de baie de genièvre et de clou de girofle. Idéal sur des charcuteries.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Depuis 1997, Vincent Daux gère ce domaine familial de 17 hectares à Rully et Bouzeron, avec 70 % de blancs et 30 % de rouges. L’exploitation a créé la marque domaine-de-l’écette et développé la vente en bouteille au fil des années. La qualité des vins est constante, avec des textures légères et toujours beaucoup de fraîcheur.