Détail du vin

Domaine de l'Enclos

Chablis premier cru

Montmains, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

91/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouche puissante, d’une certaine épaisseur, renforcée par la vinification intégralement en fût, la finale retrouve de la tension et du piquant, très appréciable.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

À la suite de la vente de Pascal Bouchard à la maison Albert Bichot, Romain et Damien Bouchard, les enfants de Pascal, ont créé en 2016 leur propre domaine, le Domaine de l’Enclos, situé dans une vieille propriété en plein cœur de Chablis. Viticulture bio, en cave des cuves inox et un peu de fût, bref, des chablis classiques et de belle facture.

AUTRES VINS

    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Beauroy
    Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Vaudésir
    Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Les Clos
    Chablis , Sec , Chablis
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Vau de Vey
    Petit Chablis , Sec , Petit Chablis