Détail du vin

Domaine des Marronniers

Irancy

- Domaine de Mauperthuis, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vinification sous bois perceptible par ses notes vanillées, le tannin est enrobé, dommage que le fût soit si présent.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Laurent et Marie-Noëlle Ternynck ont fait leur première récolte en 1995, au domaine de Mauperthuis. En 2013, ils rachètent le domaine des Marronniers à Bernard Légland, viticulteur chablisien qui prend alors sa retraite. Nous présentons dans cette fiche la production des deux domaines, même si l’intégralité du processus de vinification se déroule à Préhy, au domaine des Marronniers. Attention aux vinifications en amphore qui peuvent, comme en 2016, produire des vins totalement déviants et indignes de leur appellation Chablis.

AUTRES VINS