Détail du vin

Domaine du Château de Chorey

Meursault

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Certains rouges de ce producteur réputé ne se sont pas très bien dégustés mais ce blanc se présentait de façon impeccable, avec un nez de noisette, légèrement réduit, assez long, complexe certainement.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Benoît Germain a désormais complètement en charge la production du domaine familial, ainsi qu’une petite activité de négoce supplémentaire, comme cela est de plus en plus fréquent. Certains de ses vins dans des millésimes précédents étaient marqués par des fins de bouches amères. C’est beaucoup moins le cas avec les 2007, qui possèdent de jolies matières classiques avec des tanins plutôt astringents qui ne s’harmoniseront que dans quelques années.

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