Détail du vin

Domaine Henri et Gilles Buisson

Saint-Romain

Sous la Velle, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Saint-romain bien défini, précis, avec des notes de coing, de fleurs blanches, de noisettes fraîches. La finale est minérale et digeste.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Frédérick et Franck Buisson, dont la présence familiale dans le village remonte au XIIe siècle, représentent la huitième génération de vignerons de ce domaine historique de Saint-Romain. Certifié Écocert depuis 2012, ils y développent une viticulture et une œnologie des plus naturelles. Les vins rouges, qui contiennent toujours un peu de grappes entières offrent une vision précise de leur terroir qui milite pour la redécouverte d'un Saint-Romain que nous n'avons pas souvent vu à ce niveau. Les blancs, précis, ne sont pas en reste.

AUTRES VINS

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