Domaine Jacques Saumaize
Pouilly-Fuissé
Les Vieilles Vignes, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Voilà un vin bien constitué, avec ses arômes de sirop de citron et de crème fraîche, un profil élancé et élégant, un bel extrait sec. À déguster dès aujourd’hui sur des crustacés.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 746 route des Bruyères
- 03 85 35 82 14
- [email protected]
- www.saumaize.net
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce beau domaine de Vergisson, développé avec passion par Jacques et Nathalie Saumaize depuis une trentaine d’années, confirme le tournant pris avec l’arrivée de leur fils Anthony et dorénavant de leur fille Lucie. Le père peut doublement se réjouir : une harmonie et une continuité s’inscrivent avec la poursuite d’une viticulture proche du bio et des essais de biodynamie, avec un refus de la mécanisation. Le vignoble de 12,5 hectares répartis en Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Mâcon, est vinifié brillamment de façon parcellaire. Les vins ont gagné en énergie et en précision et nous nous réjouissons de cette voie prise. La gamme compte de belles réussites bien que les 2022 ne nous ont pas semblé sous leur meilleur jour lors de nos deux dégustations.
AUTRES VINS
Mâcon-Bussières , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec
Pouilly-Fuissé premier cru , Sec
Saint-Véran , Sec , Vieilles Vignes des Crèches
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Courtelongs
Pouilly-Fuissé , Sec , Nuance
Pouilly-Fuissé , Sec , La Maréchaude
Saint-Véran , Sec , En Crèches
Mâcon-Vergisson , Sec
Saint-Véran , Sec
Saint-Véran , Sec , Poncetys
Pouilly-Fuissé , Sec , cuvée S
Pouilly-Fuissé , Sec , Sur La Roche
Pouilly-Fuissé , Sec , Terroir de Solutré
Pouilly-Fuissé , Sec