Détail du vin

Domaine Jean-Baptiste Ponsot

Rully premier cru

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vieilles vignes de 55 ans, le style est gras, onctueux, long en bouche, complexe et suave, délicatement épicé. C'est le premier cru le plus complexe de la cave, un peu moins ouvert aujourd'hui que molesme.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

C’est à l’âge de 20 ans que Jean-Baptiste Ponsot a repris le flambeau du domaine et l'a progressivement transformé radicalement. Les deux tiers de la surface sont classés en premier cru, les sols sont travaillés avec beaucoup de labours pour des vignes saines, sans herbicide, dans l’objectif d’obtenir de beaux raisins. Le millésime 2020 a réussi tant aux blancs qu'aux rouges avec dans cette couleur un premier cru La Fosse au sommet. 2021 poursuit cette réussite avec style, race et buvabilité et 2022 nous montre la gamme en grande forme.

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