Détail du vin

Domaine Michel Lafarge

Bourgogne

Pinot Noir, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le millésime 2014, largement impacté par l’orage de grêle du 28 Juin, offre en rouge une délinéation qui n’est pas sans rappeler les vins de 1966. (En tout cas ceux que j’ai eu l’opportunité de déguster). Celui-ci se décline dans une version certes mûre mais fluette, dans une extraction mesurée qui s’engouffre dans une identité florale, expressive, franche de gout, aux tannins lisses et précis.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine familial, dont les origines remontent au début du XIXe siècle, représente le classicisme volnaysien dans l’élaboration de vins de grande garde sans artifice boisé et à l’expression de terroir intense. La conversion biodynamique débuta ici en 1997 par le Clos du Château des Ducs qui abrite toujours le poulailler mobile des Lafarges, et fut appliquée au reste des 12 hectares du domaine en 1999. Les pérégrinations viticoles des gallinacés s’étendent maintenant jusqu’en Beaujolais où Chantal et Frédéric viennent de faire l’acquisition de 4 hectares de vignobles entre Chiroubles et Fleurie. La production en blanc est anecdotique, même si elle inclut un aligoté issu de très vieilles vignes de toute beauté. Les rouges, issus de raisins soigneusement éraflés et vinifiés en cuve béton et inox, sont élevés pour une période d’un an en fûts (dont très peu de bois neuf, 15 à 20 %). Ce sont des vins qui requièrent un minimum de temps avant d’offrir leur potentiel (de 4 à 5 ans pour les villages et de 8 à 10 ans pour les premiers crus). Nous regrettons que le domaine n'ait pas présenté ses derniers millésimes à nos dégustations comparatives et ne pouvons pas nous prononcer sur l'évolution actuelle du domaine.