Détail du vin

Domaine Philippe Gavignet

Bourgogne

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bourgogne de fruit, souple en texture, agréable.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Un vigneron à l’esprit curieux de grands vins, en témoigne une impressionnante cave personnelle faite de grands crus de partout, notamment de grands bordeaux, fait suffisamment rare en Bourgogne pour être relaté. Philippe Gavignet aime les vins veloutés et fins et ce style leur permettra d’être consommés plus jeunes que d’autres. Benoît, cinquième génération, a rejoint le domaine après avoir travaillé chez Sylvain Pataille, Henri Gouges et Bruno Clavelier pour s’occuper des 13 hectares en production dont six en nuits et nuits premier cru. Le simple nuits-saint-georges a été particulièrement remarqué lors de notre dégustation, les premiers crus sont tous remarquables en 2021.

AUTRES VINS

    Nuits-Saint-Georges , Sec , La Charmotte
    Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec