Détail du vin

Domaine Rocault Lucien et Fanny

Hautes Côtes de Beaune

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Impératif d’aérer la réduction, toucher de bouche délicat, franchise. La finale est calcaire.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

     2 Place de l'Eglise
     03 80 20 06 17

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dix-huitième génération sur ce domaine, Lucien Rocault est un cas à part dans ce secteur de la Bourgogne, puisqu’il mène de front deux cultures, les céréales sur 100 hectares et la vigne sur 5, le tout en bio. C’est une entrée dans notre guide, avec 4 cuvées sélectionnées sur 6, car demeurent encore quelques imprécisions, mais c’est avec intérêt que nous suivrons cette production sur les années à venir.

AUTRES VINS

    Saint-Aubin premier cru , Sec
    Hautes Côtes de Beaune , Sec