Détail du vin

Domaine Rocault Lucien et Fanny

Saint-Romain

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Marqué par le millésime, l’attaque offre un fruit mûr et gourmand et la finale retranscrit très bien la fraîcheur de saint-romain.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

     2 Place de l'Eglise
     03 80 20 06 17

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dix-huitième génération sur ce domaine, Lucien Rocault est un cas à part dans ce secteur de la Bourgogne, puisqu’il mène de front deux cultures, les céréales sur 100 hectares et la vigne sur 5, le tout en bio. C’est une entrée dans notre guide, avec 4 cuvées sélectionnées sur 6, car demeurent encore quelques imprécisions, mais c’est avec intérêt que nous suivrons cette production sur les années à venir.

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