Détail du vin

Domaine Rougeot

Saint-Romain

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bel équilibre de fruit blanc, un boisé délicat et fondu.


GARDE

A boire avant 2023


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est la sixième génération à mener ce domaine de 13 hectares, avec aujourd’hui Marc Rougeot et son fils Pierre-Henri, en conversion bio après six années de démarche dans cette voie. Les vendanges sont manuelles, sans aucune intervention, avec des élevages longs de 18 à 20 mois pour les blancs et des vendanges entières pour les rouges. Si l’ensemble de la gamme n’est pas encore homogène en qualité, on y découvre quelques belles cuvées riches et gourmandes. Pas de vins présentés par le domaine cette année.


AUTRES VINS

    Bourgogne , Sec , Clos des 6 Ouvrées