Détail du vin

Domaine Sébastien Giroux

Pouilly-Fuissé

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De l’éclat, une fraîcheur aromatique supérieure au Loché, avec des nuances de menthe qui accompagne des arômes de fruits blancs au sirop. La bouche est plus enrobée, très typée fuissé mais avec une netteté et une fluidité bien au-delà de la moyenne du secteur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sébastien Giroux s’est installé en 2009 sur le domaine familial connu sous le nom d'Yves Giroux & fils, à mi-chemin entre Loché et Fuissé, après quelques années dans le monde de la course automobile. Membre de l’association des Artisans Vignerons, il s’est rapidement attiré l’attention respectueuse de ses collègues. Les sept hectares de l’exploitation sont menés en bio sans certification, avec perfectionnisme et en toute modestie. Les vins progressent vers davantage de personnalité et d’expression de leur terroir.