Domaine Tollot-Beaut et Fils
Savigny-lès-Beaune premier cru
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Belle robe, nez fruité avec une touche de réglisse, plus charnu que champ-chevrey, tanin mieux enrobé, vin de style et de caractère, vendangé à maturité légèrement insuffisante à notre goût.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Rue Alexandre-Tollot
- 03 80 22 16 54
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le domaine nous a présenté cette année toute sa gamme et montré un excellent niveau de maîtrise tant dans l'extraction d'un tanin juste que dans l'usage d'un boisé plus intégré immédiatement à la matière que ce ne fut le cas il y a une dizaine d'années. Des vins justes et justement réputés !
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