Maison Louis Bouillot
Crémant de Bourgogne
Perle d'Aurore, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Robe rose orangée soutenue, des arômes de grenade, d’orange sanguine, le jus est frais, acidulé, sur une bulle tendre. La finale surprend par sa vinosité et sa présence presque tannique.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- rue des Frères Montgolfier
- 03 60 62 61 44
- [email protected]
- www.louis-bouillot.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Spécialisée dans la fabrication du crémant, la maison Louis Bouillot (groupe Boisset), basée à Nuits Saint-Georges, élabore des effervescents à la personnalité affirmée. La maison possède 50 hectares en propriété, répartis dans les départements de Côte d’Or et Saône-et-Loire, et signe une charte de qualité avec ses producteurs fournisseurs, à longue échéance. Une sélection parcellaire est faite pour isoler des cuvées caractéristiques des terroirs et des millésimes.
AUTRES VINS
Crémant de Bourgogne , Brut
Crémant de Bourgogne , Brut , Perle d'Or
2007
5-10€
14/20
2008
5-10€
15/20
2009
5-10€
15/20
2014
5-10€
16/20
Crémant de Bourgogne , Brut , Perle de Nuits
NM
> 100€
14/20
Crémant de Bourgogne , Non dosé , Les Trois Saints
2005
5-10€
16/20
2010
5-10€
15.5/20
Crémant de Bourgogne , Brut , Perle Rare
2012
> 100€
15.5/20
2014
> 100€
15/20
Crémant de Bourgogne , Brut , Grands Rayes
NM
5-10€
14/20
Crémant de Bourgogne , Brut , Perle d'Ivoire
NM
> 100€
13.5/20
Crémant de Bourgogne , Brut , Perle de Vigne
NM
> 100€
15/20
Crémant de Bourgogne , Brut , Perle d'Or
2008
5-10€
15.5/20
2014
5-10€
15/20
2014
5-10€
14.5/20
Crémant de Bourgogne , Brut , Perle de Jade
NM
5-10€
N/N
Crémant de Bourgogne , Brut , cuvée de Molesme
2017
> 100€
14/20
NM
> 100€
15/20