Détail du vin

Maison Marchand-Tawse

Gevrey-Chambertin premier cru

Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le charme des 2011 opère, dans un style facile, accessible assez rapidement. Belle bouche sur les fruits plutôt noirs dans ce premier cru situé à l'extrémité de la côte Saint-Jacques quand le coteau s'oriente vers le nord, ce qui permet la fraîcheur menthée de ce vin.

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le vibrionnant Pascal Marchand s’est installé depuis 2006 à son compte comme négociant et vinifie des vins de la côte de Nuits et de la côte de Beaune. Il a acheté avec son actionnaire canadien Tawse huit hectares dont le magnifique Mazis de la famille Maume. L’activité de négoce porte sur des volumes du même ordre que la production du domaine. Toutes les vignes sont aujourd’hui cultivées en biodynamie, certaines sont labourées à cheval. La gamme est homogène, de grande délicatesse que l’on pourra boire sans trop tarder, à l’exception des grands crus plus spécifiquement construits pour la garde. Les 2021 raviront la restauration par leur fruité accessible dès maintenant, les 2022 nous ont impressionnés par leur énergie sans qu'elle soit dûe à une sous-maturité que l'on rencontre trop souvent en Bourgogne depuis quelques années.

AUTRES VINS

    Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec
    Chambertin grand cru , Sec
    Beaune premier cru , Sec
    Beaune premier cru , Sec , Les teurons
    Vosne-Romanée premier cru , Sec , Combes brulées