Maison Pascal Clément
Meursault premier cru
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin à la belle maturité de fruit, sphérique, souple, au milieu de bouche charnu qui s’épand dans une allonge gourmande, infusée de saveurs de fruits jaunes miellés.
GARDE
A boire avant 2021
DOMAINE
- 13 rue de Cîteaux
- 03 80 22 16 32
- [email protected]
- www.pascal-clement.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Issu d’une famille vigneronne dont le domaine fut créé en 1950, Pascal Clément œuvra durant sept ans au domaine de Belleville à Rully avant de fonder sa propre activité de négoce en 2012. Installée à Savigny les Beaune dans une bâtisse de 1850, cette activité débute par des approvisionnements en raisins (de préférence bio) auprès de vignerons partenaires de longue date et s’achève par une vinification traditionnelle suivie d’un élevage de 12 à 16 mois dans les caves du domaine.
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