Détail du vin

Duval-Leroy

Champagne

Authentis Cumières, Brut, 2003

NOTE DE L'EXPERT

16/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette cuvée est issue de raisins cultivés en agriculture biologique à Cumières, au cœur de la vallée de la Marne. Dans ce millésime hors norme marqué par la sécheresse, le vin est épicé, puissant, fait pour accompagner une belle volaille rôtie.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Sous la conduite énergique et passionnée de Carol Duval et ses fils, cette maison installée depuis 1859 à Vertus, dans la Côte des Blancs, n’a cessé d’élever son niveau d’exigence. Le vignoble en propre est très important, couvrant 200 hectares avec une belle proportion de grands crus. Cela représente un tiers des besoins de la maison, qui achète par ailleurs beaucoup de raisins et produit chaque année cinq millions de bouteilles. La cheffe de cave est également une femme, Sandrine Logette-Jardin. Les vins sont francs et précis. Il faut également découvrir ses très intéressantes cuvées parcellaires, réalisées avec beaucoup de précision.

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