Joseph Perrier
Champagne
Esprit de Victoria, Brut, 2005
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Suave et velouté, avec un style aromatique évolué. Pour amateurs.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 69 avenue de Paris - B.P. 31 51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE
- 03 26 68 29 51
- [email protected]
- www.josephperrier.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un peu à l’écart des grandes maisons de Reims et d’Épernay, Joseph Perrier est implantée depuis toujours à Châlons-en-Champagne, où ses caves sont creusées à flanc de colline, apportant des conditions d’hygrométrie et d’humidité optimales aux flacons en cours de vieillissement. Si la maison a intégré le groupe Thiénot, elle a conservé sa direction familiale, Benjamin Fourmon ayant pris le relais de son père Jean-Claude. Derrière la gamme Royale se déploient des champagnes toujours harmonieux au vieillissement et de bel équilibre, à commencer par le Brut Royal. La cuvée de prestige, Joséphine, offre un supplément de profondeur et de tension qui souvent demande quelques années de garde supplémentaires pour être appréciée à son meilleur.
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