Nicolas Feuillatte
Champagne
Blanc de Blancs Grand Cru Millésime , Brut, 2011
NOTE DE L'EXPERT
94/100
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une belle puissance pour ce blanc de blancs élancé et droit, avec une bouche encore un peu serrée malgré ses plus de dix ans en cave. Superbe.
DOMAINE
- CD 40 A - Chemin de Plumecoq - Chouilly
- 03 26 59 55 50
- [email protected]
- www.nicolas-feuillatte.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Le géant coopératif champenois continue de promouvoir sa marque propre, malgré les rachats de maisons historiques ces dernières années (Henriot, Castelnau, Abelé). À la tête du pôle technique, Guillaume Roffiaen mène avec l’entrain et l’énergie qu’on lui connaît les équipes nécessaires pour faire avancer ce paquebot. En nouveauté récente, la Chronothèque Palmes d’Or, qui réinterprète le dosage de trois millésimes de la fameuse cuvée. Dans la gamme dégustée cette année, nous avons fait ressortir la cuvée Réserve Exclusive, très réussie et le blanc de noirs 2015.
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