Sanger
Champagne
Prestige Ultime, Brut, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Salin, minéral, très racé, peut-être pas tout à fait aussi long qu'on pouvait l'espérer, pour autant un beau vin d'Avize.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 33 rempart du Midi 51190 Avize
- 03 26 57 79 79
- [email protected]
- www.champagne-sanger.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Sanger a été conçu dans une philosophie de partage, de transmission et de savoir-faire qui unit différentes générations. Avec un statut un peu à part, elle vinifie les apports de 80 vignerons pour un équivalent de neuf hectares auxquels se rajoutent les six hectares du domaine du lycée viticole d'Avize. L'ensemble est orchestré de main de maître par Nicolas Robert, le chef de cave pour produire des champagnes très identitaires, dotés d'une forte expression du goût et des saveurs. La gamme est toujours aussi homogène et d’un rapport qualité-prix sans concurrence.
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