Détail du vin

Veuve Fourny

Champagne

Premier Cru Cuvée R, Extra-brut,

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Elevé en fût de chêne c'est un vin qui associe sa tonicité à sa tension, avec une dimension plus patinée et confortable. Les notes aromatiques associant les touches finement toasté à des nuances d'agrumes sont séduisantes comme l'est la finale onctueuse et fraîche. Idéal pour un début de repas de fêtes.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Charles-Henry et Emmanuel Fourny ont transformé cette petite maison familiale, installée à Vertus depuis 1856, en une adresse sûre et excitante pour les amateurs de champagnes précis, vineux et authentiques. Le vignoble compte une rareté, un clos : celui du Faubourg Notre-Dame, utilisé pour les millésimes uniquement. Si les chardonnays dominent largement, les pinots noirs ne sont pas absents, vinifiés pour partie en fût de chêne. Ce sont aujourd'hui des champagnes de grande race exprimant superbement le terroir de Vertus mais aussi des vins hédonistes et séduisants, les cuvées R et les millésimes étant destinés à accompagner la table.

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