Détail du vin

Champ Divin

Côtes du Jura

Pollux, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’assemblage de chardonnay et savagnin sous voile durant deux ans donne un beau blanc au léger goût de jaune, très mesuré. On reste dans le classique des lieux, avec une belle longueur. Le 2011 suit le même rythme.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Valérie et Fabrice Closset, originaires de Belgique, sont installés depuis 2008 et pratiquent la biodynamie. Ils souhaitaient un domaine pas trop loin de la Belgique et ont repris un vignoble de 5 hectares, plus de la moitié en blanc, qui s’étale tout autour de leur nouvelle cave. Des barriques de tonneliers bourguignons, une gamme simple et resserrée, un tour de main efficace : ce domaine est la bonne surprise de nos dernières dégustations. Avec un accueil souriant et disponible, c’est une adresse à découvrir. Nous regrettons de n’avoir pu goûter les vins cette année.

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