Détail du vin

Didier Grappe

Côtes du Jura

Liquoreux, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Chardonnay (80 %) et savagnin forment un heureux couple dans ce paille fringant et épatant de justesse. Nez de graphite tout en nuances, avec un accent d’orange confite, d’agrumes et de coing, bouche de belle tonicité, à l’allonge fine, sur la prune. Ensemble enjôleur et net.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Didier Grappe a un nom prédestiné, cela arrive. La quarantaine, il a créé son domaine en 2001 et s’est installé dans une ancienne fromagerie à Saint-Lothain. Un certain atavisme l’y a sans doute conduit, sa mère présidant deux clubs de dégustation et son père étant un ancien restaurateur de Poligny. Désireux de tout faire seul, ce végétarien convaincu s’est cantonné à 4 hectares de vignes, certifiées en agriculture biologique depuis 2010. Cette année, il a décidé de sortir de l’appellation et n’a donc pas présenté ses vins. Nous reproduisons donc ici les commentaires de l’an dernier.

AUTRES VINS

    Crémant du Jura , Brut