Domaine Cartaux-Bougaud
L'Étoile
savagnin, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Jovial, ample et iodé, un joli savagnin de finesse, complexe et nuancé.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 5 rue des Vignes - Juhans
- 03 84 48 11 51
- [email protected]
- www.vinscartaux.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Un domaine découvert depuis peu et dont nous suivons la progression. C’est Sébastien Cartaux qui est aujourd’hui à la tête des 15 hectares répartis sur l’Étoile et en Côtes du Jura. La propriété familiale détient aussi le très beau château de Quintigny, bâtiment médiéval et haut-lieu franc-comtois. Le jaune et le paille dégustés étaient de bon niveau, dommage de n’avoir pu goûter la gamme plus largement !
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