Domaine de la Loue
Arbois
cuvée Raphaëlle, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une macération pelliculaire de chardonnay et savagnin qui donne un jus très pur, avec du grain et une jolie structure tannique. Original et réussi !
GARDE
A boire avant 2021
DOMAINE
- 5 route de Lorette
- 06 14 70 19 53
- [email protected]
- www.domainedelaloue.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
C’est un tout petit domaine de 3 hectares, mené depuis 2009 par Catherine Hannoun, Parisienne venue en Franche-Comté tourner son scénario idéal. Ex-productrice de cinéma, animée du farouche désir de retrouver la voie de la terre, elle vient s’installer à Port-Lesney au nord d’Arbois après s’être formée au métier chez Emmanuel Houillon. Son approche est nature et intimiste, avec travail au cheval et à la main, pratiques biodynamistes et force huile de coude. Le tout forge des vins délicats, posés, sur le fruit et la matière, un grand nombre de cuvées en appellation Arbois ou en vin de France. Exportés à 80 %, ils sont rares en France ! Les vins n’ont pas été dégustés cette année.
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